O Mineiro e o Queijo di Helvécio Ratton
Brasile – 2011 – 72min – Documentario
Versione originale, sottotitoli in italiano
"O Mineiro e o Queijo" é um filme que aborda uma questão muito importante que ocorre no Brasil. O queijo minas artesanal, aquele feito de leite cru, é proibido de circular fora do estado de Minas Gerais. Isso ocorre em função de uma lei federal de 1952, de inspiração norte-americana, que faz com que este produto enfrente um grave obstáculo: sua venda é proibida para outros estados brasileiros, o que provoca impactos econômicos e sociais significativos sobre os pequenos produtores.
Em 2008, o queijo minas virou patrimônio cultural imaterial brasileiro. Foi este reconhecimento que disparou o processo criativo e de pesquisas que levaria, três anos depois, ao documentário O Mineiro e o Queijo, do cineasta Helvécio Ratton.
Al Circolo ARCI La Cricca, via Ignazio Giulio 25, Torino
Ingresso gratuito riservato ai soci ARCI.