Cena del pesce povero
Cena del pesce povero
Creato: Tue, 25/10/2016 - 12:35
di: Torino
Quando:
Wed, 26/10/2016 - 20:00
Proposto da : Molo di Lilith
Le specie ittiche più fresche e saporite sono quasi sempre le meno conosciute: costano meno perché meno richieste, riducono l’impatto ambientale e si pescano in abbondanza nei nostri mari. Di media o piccola pezzatura, i cosiddetti pesci poveri vengono spesso ributtati a mare per il semplice fatto di non rientrare nelle mode culinarie sciccose.
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