ARCI Piemonte

La Cena del Molo, come nelle vecchie trattorie. 
Accompagnata da portate letterarie, come un vero banchetto poetico. 
Scelte etiche, prodotti naturali senza fronzol, da produttori scelti. 
Autori importanti, immaginifici, prelibati, con i loro racconti di cibo e convivialità.

Oltre al menu' fisso che cambia ogni sera, fatto di due assaggi di primo, un secondo e due contorni. E sempre almeno una scelta a base di verdura.
Ecco il menù letterario che sarà servito in aggiunta alle pietanze.

Antipasti
- Jean-Claude Izzo e i profumi di Marsiglia
-  Pablo Neruda su letto di carciofi in crudité

Primi piatti
- Manuel Vázquez Montalbán in crosta lieve d’immoralità
- Pablo Neruda in salsa di pomodoro

Secondi piatti
- Carlo Emilio Gadda al civet con accompagnamento di risotto alla milanese

Contorni
- Cipolline del poeta

Dessert
- Giardino Profumato alla Isabel Allende